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Vegetarisches und veganes Catering - ohne Tier natürlich lecker!

Unser vegetarisches Menü für Feste, Feiern, Partys, Geburtstag, Hochzeit, Taufe, Kommunion, Konfirmation, Gartenparty und Grillparty.

Catering ohne Fleisch? Das geht!

Unser vegetarisches/veganes Menü könnte Ihnen gefallen, wenn Sie sich ein fleischloses und gleichzeitig leckeres Büffet wünschen.

Egal ob vom Grill, mit Live – Cooking oder als klassische Büffet – Form, meine fleischlose Küche bietet Abwechslung.
Ob Gemüseauflauf, eine leckere Paella, Pasta mit Walnussbolognese, ich wähle gerne Gerichte, die schon immer vegetarisch oder vegan waren und verzichte weitestgehend auf Ersatzprodukte.

Manchmal erobert allerdings auch ein Milchreis mit Kokosmilch mein Herz, der kommt dann natürlich auch in die Menüsammlung.

Hier erleben Sie vegetarische oder vegane Gerichte aus der ganzen Welt. Gehen Sie mit uns auf Entdeckungsreise!

Da wir auf industriell vorgefertigte Speisen verzichten haben wir alles selber in der Hand. So garantieren wir, dass bei unseren Veggie – Menüs auch wirklich keine tierischen Produkte verarbeitet werden.

Vielleicht finden Sie in diesem Beispielmenü passende Gerichte. Wenn nicht, sprechen Sie uns an, wir stellen Ihnen Ihr passendes Wunschmenü zusammen.

Sie wissen schon genau, was Sie suchen? Springen sie dann direkt zu

TAPAS, FINGERFOOD, APERITIF

Croustaden mit Spinat, gerösteten Sonnenblumenkernen, Curry und Parmesan

Mediterrane Auberginen gefüllt mit Walnuss-Kkoriander-Pesto

Im Ofen gebackene Champignons mit Tomaten-Schafskäse-Petersilie-Füllung

Knusprige Bruschetta mit frischer Tomate, Olivenöl und frischem Basilikum

Baguette mit hausgemachtem Grüne Soße

Runzelkartoffeln mit rotem Paprika Dip (Mojo Picon von den kanarischen Inseln)

VORSPEISEN

Gegrillter Paprika mit gerösteten Mandelscheiben und Honig

Rucola-Salat mit Granatapfel und Walnüssen

Wildkräutersalat mit zweierlei Tomatensorten

Kartoffel-Apfel-Petersilie-Salat

Klassische Gazpacho mit Croutons und Minze oder Koriander im Gläschen

Kürbissuppe mit Minzöl im Gläschen

HAUPTSPEISEN

Gemüsegratin mit besonderem Gemüse (Beispielsweise roter Beete, blauen Möhren, Mais, Fenchel) und mediterranen Kräutern für Vegetarier mit Käse überbacken

Gefülltes Gemüse (Beispielsweise Tomaten, Zwiebeln, Zucchini etc.) mit einer leckeren, mediterranen Gemüse-Kräuter-Farce

Gemüsepaella, basierend auf einer original spanischen Paella-Zubereitung – mit echtem Persischen Safran

Dreierlei Kartoffel Auflauf (Süßkartoffel, Lila Kartoffel, klassische Kartoffel) für Vegetarierer mit Käse überbacken

Yucca frita (Maniok) mit Limetten-Knoblauch-Mayonnaise

Nudeln mit Walnussbolognese

DESSERTS

Mandelpudding mit Zimt und Zwetschgen

Mangocreme

Kokosmilch Reis mit Rosinen

Schoko-Avocado-Mousse

Basilikum-Limetten-Sorbet

Kokos-Mandel-Flan

GETRÄNKE

Alkoholfreies Mocktail Grapefruit Thymian

Limonana (Hausgemachte Zitronen-Minz-Limonade)

Fruchtpunsch mit Früchten der Saison

Mojito mit und ohne Alkohol

Deutsche Weißweine von regionalen Winzern

Organisation der gesamten Getränke für Ihr Fest

Gerne mixt unser Cocktail-Team Ihnen auch Ihre Wunschcocktails auf Ihrer Party 

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Gerichte kombinieren und das perfekte Menü finden

Sie können sich Ihre Lieblinge aus den einzelnen Menüs heraus suchen und in Ihrem Wunschmenü zu Ihrem Traumcatering zusammenstellen. 

Außerdem können Sie auch auf der Seite Speisekarte die einzelnen Komponenten begutachten. 

Wenn Sie Ihr perfektes Catering Menü gefunden oder noch Fragen haben kontaktieren Sie uns – wir besprechen und planen telefonisch mit Ihnen Ihr maßgeschneidertes Traumcatering. 

 

 

Noch nicht das Richtige dabei?

Haben Sie in unserem veganen/vegetarischen Menü noch nichts gefunden? Wir haben noch viele, weitere Inspirationen für Sie. Hier können Sie in anderen Menübeispielen blättern. Natürlich können Sie auch Ihre individuelle Mischung zusammen stellen, oder von uns ein individuelles Menüangebot anfragen. Wir beraten Sie gerne passend zu Ihrer Feier, Ihren Wünschen, Ihren Gästen.
Grill- und Gartenparties begrillen wir genauso begeistert, wie Hochzeiten, Geburtstage und andere Feste.
Koch grillt beim Grillevent
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