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MEDITERRANE TAPAS, FINGERFOOD, APERITIF
Bruschetta mit Tomate, Olivenöl und mediterranen Kräutern
Caprese-Spieße neu interpretiert in unterschiedlichen Variationen mit Limette und Koriander, oder mit Minze
Gebackene Champignons gefüllt mit Ziegenkäse und Walnüssen, mit Balsamicocreme
Gefüllte Aubergine mit Nüssen und Petersilie
Schafskäse-Bratpaprika-Spieße oder Schafskäse-Chorizo-Spieße
Spieße mit getrockneten Tomaten, Chorizo und Oliven
VORSPEISEN
Bauernsalat mit Feta, Backpaprika und schwarzen Oliven
Brot gefüllt mit einer Spinat-Parmesan-Creme und gerösteten Sonnenblumenkernen
Gebackene Auberginen mit Joghurtsauce, Granatapfel und Thymian
Israelischer Salat mit kleingeschnittenen Tomaten, Gurken, Petersilie, Koriander
Rucolasalat mit Rispentomaten, Parmesansplittern und Granatapfel
Tomaten-Basilikum-Mozzarella-Suppe
HAUPTSPEISEN MEDITERRAN
Gemüse- oder Hühner-Tajine mit Trockenfrüchten und CousCous
Lammrippchen oder Lammschulter mit Rosmarin und Mandelreis
Mediterrane Rouladen in Weißweinsauce mit Butterreis
Ofenlachs mit mediterranen Kräutern und Butternudeln
Paella mit Huhn oder/und Meeresfrüchten
Zitronenhuhn mit Rosmarinkartoffeln
DESSERTS
Cantuccini mit frischem Pfefferminztee
Crema Catalana
Crema Catalana mit Orange
Tiramisu
Mousse au Chocolat
Mediterraner Fruchtspieß
GETRÄNKE
Sangria
Calimocho (Cola & Rotwein)
Limonana
Spanische Rotweine, die Sie nur über uns beziehen können
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Cocktails Ihrer Wahl von unserem Cocktail-Team
